Фриули Анния
Описание
Винодельческая зона Фриули Анния, простирается от Маранской Лагуны на север в направлении Пальмановы. Она названа по имени когда-то проходившей здесь древне-римской консульской дороге — via Annia.
DOC Фриули Анния занимает равнинные участки на территории восьми коммун провинции Удине: Карлино(Carlino), Сан Джоржио ди Ногаро(San Giorgio di Nogaro), Марано Лагунаре (Marano Lagunare), Торвискоза(Torviscosa), Кастионс ди Страда(Castions di Strada), Порпетто(Рorpetto), Bagnaria Arsa (Баньария Арса) и Муццана дель Турньано (Muzzana del Turgnano).
Климат и почва
Почвы различные по механическому и минеральному составу, в основном глинистые с частицами песка, которые варьируются от зоны к зоне. Умеренный климат и почва создают оптимальные условия для выращивания винограда.Разрешенные сорта винограда
|
|
Кусты формируют по системе гуйо, а так же силвоз (sylvoz) e каппучина (cappuccina или doppio capovolto).
Типы вин
В винодельческой зоне DOC Фриули-Анния производят следующие типы вин: двенадцать моносортовых (с указанием сорта винограда на этикетке), «Bianco» (белое сухое), «Rosato» (розовое сухое), «Rosso» (красное сухое), игристое «Spumante», четыре игристых «Frizzante» с указанием сорта, Bianco «Frizzante» (белое игристое) и Rosato «Frizzante» (розовое игристое).
|
Моносортовое |
Фриулано, вердуццо фриулано, мальвазия, шардоне, совиньон, пино биянко, пино гриджо, траминер ароматико. |
|
Моносортовое |
Рефоско даль педунколо россо, мерло, каберне совиньон, каберне фран |
|
Bianco |
Из одного или нескольких разрешенных сортов, за исключением ароматических. |
 |
Rosato |
Разрешенные красные сорта винограда. |
|
Rosso |
Из одного или нескольких разрешенных сортов, за исключением ароматических. |
 |
Spumante bianco di qualità |
Шардоне и/или пино бьянко (мин.90%). |
|
|
Frizzante |
Шардоне, пино бьянко, вердуццо фриулано, мальвазия истриана. |
|
|
Bianco Frizzante |
Из одного или нескольких разрешенных сортов, за исключением ароматических. |
 |
Rosato Frizzante |
Разрешенные красные сорта винограда. |
Моносортовые вина этой зоны должны содежать мин. 90% одного сорта винограда.
Виноград для производства вина должен быть выращен исключительно на территории DOC Фриули Анния. Для винификафии и выдержки разрешено использование маленьких деревянных бочек.
Игристые вина выпускаются в версиях «brut» o «demi-sec». Белые и розовые игристые вина «Frizzante» получают в результате естественного брожения виноградного сусла в автоклаве(метод Шарма-Мартинотти). Содержание остаточного сахара в них не должно превышать 12 г/л.
Красные вина DOC Фриули Анния выпускаются в категории «Riserva», для них регламент предусматривает минимальный срок выдежки - два года, из которых двенадцать месяцев в деревянных емкостях.
Этикетка
- Обязательно указывается год сбора урожая за исключением игристых вин «Frizzante» и «Spumante».
-
На этикетке запрещено использовать указания «extra», «fine», «scelto», «selezionato», «vecchio» и т.п.
