Фриули Анния

Описание

Наименование контролируемое по происхождению «Фриули Анния»

Винодельческая зона Фриули Анния, простирается от Маранской Лагуны на север в направлении Пальмановы. Она названа по имени когда-то проходившей здесь древне-римской консульской дороге — via Annia.

DOC Фриули Анния занимает равнинные участки на территории восьми коммун провинции Удине: Карлино(Carlino), Сан Джоржио ди Ногаро(San Giorgio di Nogaro), Марано Лагунаре (Marano Lagunare), Торвискоза(Torviscosa), Кастионс ди Страда(Castions di Strada), Порпетто(Рorpetto), Bagnaria Arsa (Баньария Арса) и Муццана дель Турньано (Muzzana del Turgnano).

Климат и почва

Почвы различные по механическому и минеральному составу, в основном глинистые с частицами песка, которые варьируются от зоны к зоне. Умеренный климат и почва создают оптимальные условия для выращивания винограда.

Разрешенные сорта винограда

white wine Токай фриулано* Вердуццо фриулано* Мальвазия истриана* Шардоне Совиньон Пино бьянко Пино гриджо Траминер ароматико
red wine Рефоско даль педунколо россо* Мерло Каберне совиньон Каберне фран
* Автохтонные сорта

Кусты формируют по системе гуйо, а так же силвоз (sylvoz) e каппучина (cappuccina или doppio capovolto).

Типы вин

В винодельческой зоне DOC Фриули-Анния производят следующие типы вин: двенадцать моносортовых (с указанием сорта винограда на этикетке), «Bianco» (белое сухое), «Rosato» (розовое сухое), «Rosso» (красное сухое), игристое «Spumante», четыре игристых «Frizzante» с указанием сорта, Bianco «Frizzante» (белое игристое) и Rosato «Frizzante» (розовое игристое).

Моносортовое Фриулано, вердуццо фриулано, мальвазия, шардоне, совиньон, пино биянко, пино гриджо, траминер ароматико.
Моносортовое Рефоско даль педунколо россо, мерло, каберне совиньон, каберне фран
Bianco Из одного или нескольких разрешенных сортов, за исключением ароматических.

Rosato
Разрешенные красные сорта винограда.
Rosso Из одного или нескольких разрешенных сортов, за исключением ароматических.

Spumante bianco di qualità
Шардоне и/или пино бьянко (мин.90%).

Frizzante
Шардоне, пино бьянко, вердуццо фриулано, мальвазия истриана.

Bianco Frizzante
Из одного или нескольких разрешенных сортов, за исключением ароматических.

Rosato Frizzante
Разрешенные красные сорта винограда.

Моносортовые вина этой зоны должны содежать мин. 90% одного  сорта винограда.

Виноград для производства вина должен быть выращен исключительно  на территории DOC Фриули Анния. Для  винификафии и выдержки разрешено использование маленьких деревянных бочек.

Игристые вина выпускаются в версиях «brut» o «demi-sec». Белые  и розовые игристые вина «Frizzante» получают в результате естественного брожения виноградного сусла в автоклаве(метод Шарма-Мартинотти). Содержание  остаточного сахара в них не должно превышать 12 г/л.

Красные вина DOC Фриули Анния выпускаются в  категории «Riserva»,  для них регламент предусматривает минимальный срок выдежки -  два года, из которых  двенадцать месяцев в деревянных емкостях.

 Этикетка

  • Обязательно указывается год сбора урожая за исключением игристых вин «Frizzante» и «Spumante». 
  • На этикетке запрещено использовать указания «extra», «fine», «scelto», «selezionato», «vecchio» и т.п.

Фриули Анния